2011年08月31日

高知県いの町酒蔵「高知酒造」さんのご紹介♪

今日は高知県いの町にあります、酒蔵「高知酒造株式会社」のご紹介でするんるん


行ってきました高知酒造さんわーい(嬉しい顔)

高知酒造さんはいの町勝賀瀬にあり、
目の前には仁淀川支流・勝賀瀬川が流れています。
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早速工場の中へ…exclamation×2








こちらが高知酒造さんで扱われているお米です。
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コシキ↓こちらでお米を蒸します。
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こちらで麹の種付けが行われます。
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種つけが終わったら、「出麹」→「仕込み」の順で作業は進みます。
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更に詳しい酒造りの行程は高知酒造さんHPをご覧ください。

高知酒造さんでは、工場見学も出来ますグッド(上向き矢印)

予約方法:要予約、TEL
参加費:無料
所要時間:約1時間

住所:吾川郡いの町勝賀瀬780-2
電話番号: 088-897-0314
営業時間:8時30~17時30分
休業日:土・日・祝
※工場見学は平日のみの対応となります。
※仕込み時期の11月~3月の見学はご希望に添えない場合があります。
※必ずお電話でお問い合わせの上、ご予約をお願い致します。


高知酒造さんといえば、瀧嵐が有名ですが、こんなお酒もるんるん

そうです、仁淀川exclamationスッキリとした淡麗辛口!!
地元以外ではなかなか手に入りにくいお酒だそうです。
見かけたら、是非飲んでみて下さいるんるん
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高知酒造さんは近年、果実酒にも力を入れているとのことぴかぴか(新しい)
文旦やトマト、ゆずなど高知ならではのお酒もたくさんありますぴかぴか(新しい)

日本酒大好きな方も、日本酒初心者の方も、きっと自分好みのお酒が見つかるはずわーい(嬉しい顔)

詳しくは高知酒造ホームページをご覧くださいかわいい



LOVEかわいい仁淀川


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posted by 仁淀ブルー観光協議会 at 09:45| 高知 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 紹介 | 更新情報をチェックする
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